SOPA FRIA DE VERDURAS
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 puerro1 zanahoria
un puñado de judias verdes
1/2 tomate
una ramita de apio
un taquito de jamón serrano o un hueso
un trocito pequeño de cebolla
un chorrito de aceite
un chorrito vino blanco
2 bolas pimienta
1 clavo
Instrucciones:
Ponemos a cocer el jamón con un chorrito de aceite y otro de vino, dejamos 1/2 hora, añadimos el resto de los ingredientes troceados y dejamos cocer hasta que todos esten blandos, el tomate lo ponemos sin piel.La pimienta y el clavo lo ponemos y despues lo quitamos al terminar el guiso.
Dejamos enfriar y metemos en la nevera.
Servir fresquita.
Dejamos enfriar y metemos en la nevera.
Servir fresquita.
Enviada por redond (ver más recetas de redond)
Publicada el 5 de julio de 2006 a las 16:46
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