pollo en salsa CARY
Porciones / número de personas: 4 ó 5 personas
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Introducción:
es muy fácil de hacer y está muy ricoIngredientes:
6 cuartos traseros de pollo troceados1 cebolla
100 gr. beicon
1 fondo de acite
125 vino blanco
125 agua
1 hoja de laurel
1 pastilla de caldo de pollo
sal, pimienta molida pimenton picante
Instrucciones:
limpiar el pollo, cortar la cebolla en juliana, y el beicon en dados
poneren la cazuela un fondo de aceite y calentar, poner la cebolla cortada en juliana y el beicon y pochar
añadir el pollo y rehogar hasta que esté empezando a coger color y se pegue un poco la cazuela.
añadir una cucharadita de pimenton picante, la sal y la pimienta y dar unas vueltas.
añadir un vasito de vino y otro de agua, 1 pastilla de caldo de pollo, 1 hoja de laurel y cocer a fuego moderado hasts que el pollo esté tierno, quitar la tapadera y dejar un rato más hasta que se evapore un poco el caldo.
se puede acompañar de arroz basmati blanco y salvaje
poneren la cazuela un fondo de aceite y calentar, poner la cebolla cortada en juliana y el beicon y pochar
añadir el pollo y rehogar hasta que esté empezando a coger color y se pegue un poco la cazuela.
añadir una cucharadita de pimenton picante, la sal y la pimienta y dar unas vueltas.
añadir un vasito de vino y otro de agua, 1 pastilla de caldo de pollo, 1 hoja de laurel y cocer a fuego moderado hasts que el pollo esté tierno, quitar la tapadera y dejar un rato más hasta que se evapore un poco el caldo.
se puede acompañar de arroz basmati blanco y salvaje
Enviada por CARY (ver más recetas de CARY)
Publicada el 7 de julio de 2006 a las 16:12
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