Crema Sol (Thermomix)
Porciones / número de personas: 6-8
Tiempo de Preparación: 2 minutos
Tiempo de cocción: 22 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 1 L. de leche.- 1 Palo de canela.
- Piel de 1 limón. (Solo la parte amarilla)
- 80 grs. de harina.
- 150 grs. de azúcar.
- 3 yemas de huevo.
Instrucciones:
Poner en el vaso del Thermomix la leche, la canela y la piel de limón y programar 15 minutos, 100 grados, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Quitar el palo de canela y la piel de limón.
Añadir la harina y el azúcar y programar 7 minutos, 80 grados, velocidad 3.
Al terminar añadir, las yemas y mezclar 10 segundos en velocidad 6-7.
Repartir en tarrinas y cuando se enfríe un poco introducir en el frigorífico para tomar fresquita.
Receta de Concha Coll.
Añadir la harina y el azúcar y programar 7 minutos, 80 grados, velocidad 3.
Al terminar añadir, las yemas y mezclar 10 segundos en velocidad 6-7.
Repartir en tarrinas y cuando se enfríe un poco introducir en el frigorífico para tomar fresquita.
Receta de Concha Coll.
Fuente: www.valencia-thermomix.com
Enviada por ConchaColl (ver más recetas de ConchaColl)
Publicada el 16 de julio de 2006 a las 12:37
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