Horchata de Soja (Thermomix)
Porciones / número de personas: 6-8
Tiempo de Preparación: 3 minutos.
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Cócteles y bebidas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 100 grs. de soja blanca.- Corteza de ½ limón. (sólo la parte amarilla)
- 3 cm. de canela en rama.
- 150 grs. de azúcar.
- 750 grs. de agua.
- 750 grs. de cubitos de hielo.
Instrucciones:
Poner en el vaso del Thermomix la soja, la corteza de limón y la canela y triturar 1 minuto en velocidad 10.
Añadir el agua, mezclar 7 segundos en velocidad 10 y programar 15 minutos 100 grados velocidad 2.
Dejar enfriar para colarlo con un saquito de tela.
Limpiar el vaso y la tapa.
Poner en el vaso: el líquido obtenido, los cubitos de hielo y el azúcar y programar 30 segundos en velocidad 10.
Receta de Concha Coll.
Añadir el agua, mezclar 7 segundos en velocidad 10 y programar 15 minutos 100 grados velocidad 2.
Dejar enfriar para colarlo con un saquito de tela.
Limpiar el vaso y la tapa.
Poner en el vaso: el líquido obtenido, los cubitos de hielo y el azúcar y programar 30 segundos en velocidad 10.
Receta de Concha Coll.
Fuente: www.valencia-thermomix.com
Enviada por ConchaColl (ver más recetas de ConchaColl)
Publicada el 16 de julio de 2006 a las 14:02
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