CALABACINES RELLENOS CON CHISPA


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Calabacín
Gambitas
Salsa de tomate
Ajo
1/2copa de brandy
aceite
sal
3 costrones de pan de molde frito
queso

Instrucciones:



cortar los extremos de los calabacines y partirlos por la mitad. Vaciarlos pero dejando un fondo. Pochar la carne de los calabacines al fuego suave con un poco de aceite y sal. Cuando este hecho, reservarlo.
Saltear las gambitas con los dientes de ajo. Cuando estén doraditos, flambealas con el brandy, y cuando se apaguen, añadir el tomate. Sazona y añade los panes fritos y la carne de los calabacines. Mezclarlo todo bien. Rellena los calabacines con el salteado, colocarlos en la placa del horno y cubrirlos con quesito. Y a gratinar...


Enviada por sabrosona (ver más recetas de sabrosona)
Publicada el 20 de julio de 2006 a las 16:47
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