ROPA VIEJA (TÍPICO DE CANARIAS)


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 30 MINUTOS
Tiempo de cocción: 1 HORA
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

PARA LOS GARBANZAS SIEMPRE ES MEJOR PONERLO EN REMOJO DE UN DIA A OTRO

Ingredientes:

3/4 KG. DE CARNE PICADA
1/4 DE GARBANZAS (REMOJADASA)
CEBOLLAS
AJOS
TOMATES
PIMENTO DULCE
ORÉGANO
TOMILLO
LAUREL
1 VASO DE VINO BLANCO
1/4 KG. DE PAPAS TROCEADAS
ACEITE
SAL

Instrucciones:


Se guisa la carne y las garbanzas en poca de agua. Cuando esté se añade una fritura
(un poco de cadacosa) oreégano, tomillo laurel..
el vino y las papas.Sigue al fuego hasta que las papas estén guisadas.

BUEN PROBECHO


Enviada por carrero (ver más recetas de carrero)
Publicada el 20 de julio de 2006 a las 20:57
Esta receta se ha visto un total de 7.699 veces


Puntuación: 3.73 sobre 5 Puntuación: 3.7349 votos.