CURRY DE POLLO CON LECHE DE COCO Y ARROZ BASMATI
Porciones / número de personas: 3
Tiempo de Preparación: 40
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
500 GRAMOS DE PECHUGA DE POLLO100 GRAMOS DE ARROZ BASMATI
400 ML DE LECHE DE COCO
SAL
PIMIENTA
AZAFRAN
JENGIBRE
CURRY
CANELA
AJO
ACEITE
Instrucciones:
Troceamos la pechuga de pollo y cocemos en agua con sal y pimienta.
Machacamos el jengibre, azafran y ajo.
Rehogamos esta mezcla con el pollo.
Añadimos curry, canela y algo de aceite y volvemos a rehogar.
Troceamos las patatas y añadimos la leche de coco.
Cocemos hasta que las patatas esten tiernas
Machacamos el jengibre, azafran y ajo.
Rehogamos esta mezcla con el pollo.
Añadimos curry, canela y algo de aceite y volvemos a rehogar.
Troceamos las patatas y añadimos la leche de coco.
Cocemos hasta que las patatas esten tiernas
Enviada por jose31ca (ver más recetas de jose31ca)
Publicada el 25 de julio de 2006 a las 12:12
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