PERRUNILLAS JOSE31CA
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 30
Tiempo de cocción: 30
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
250 GRAMOS DE MANTECA DE CERDO4 HUEVOS
750 GRAMOS DE HARINA
125 GRAMOS DE ACEITE DE OLIVA
1 CUCHARADA DE CANELA
1 VASO DE AZUCAR
1/2 COPITA DE ANIS
1 CUCHARADITA DE SAL
Instrucciones:
Derretir la manteca y añadir las yemas, el aceite, el azúcar y la canela y el anis
mezclar bien y añadir lentamente el harina
Batir hasta que quede una masa fina y rectificar de sal
Dejar reposar una hora.
Formar bolas y aplastar y darle forma redondeada
Con las claras pintamos por lo alto.
Horno a 170 grados durante 30-35 minutos, hasta que esten doraditas
mezclar bien y añadir lentamente el harina
Batir hasta que quede una masa fina y rectificar de sal
Dejar reposar una hora.
Formar bolas y aplastar y darle forma redondeada
Con las claras pintamos por lo alto.
Horno a 170 grados durante 30-35 minutos, hasta que esten doraditas
Enviada por jose31ca (ver más recetas de jose31ca)
Publicada el 29 de julio de 2006 a las 20:46
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