Creppes de puerros
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas, Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
50 gr aceite2 dientes de ajo
150 gr de cebolla
150 gr de puerro
mantequilla
1 pastilla de caldo
1/2 litro de leche
60 gr de harina
Instrucciones:
Echar el aceite en el vaso. 1 mn: 100 gr. Veloc. 1
Poner la maquina a velocidad 7 y echar el ajo por el brocal
Añadir la cebolla troceada; 10 segundos a velocidad 7
Añadir el puerro troceado, la mantequilla, la pastilla de caldo y la nuez moscada. 5 minutos a 100 grados en velocidad 1; Luego 10 segundos a velocidad 5
Añadir medio litro de leche y la harina. Velocidad 1,5 a 90 grados durante 7 minutos
Rellenar los creppes, poned en una fuente con una bechamel clarita y espolvorear con queso rrallado
Gratinar y a comer
Poner la maquina a velocidad 7 y echar el ajo por el brocal
Añadir la cebolla troceada; 10 segundos a velocidad 7
Añadir el puerro troceado, la mantequilla, la pastilla de caldo y la nuez moscada. 5 minutos a 100 grados en velocidad 1; Luego 10 segundos a velocidad 5
Añadir medio litro de leche y la harina. Velocidad 1,5 a 90 grados durante 7 minutos
Rellenar los creppes, poned en una fuente con una bechamel clarita y espolvorear con queso rrallado
Gratinar y a comer
Enviada por Frodo (ver más recetas de Frodo)
Publicada el 1 de agosto de 2006 a las 19:05
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