Fritos de merluza especiales


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

6 filetes de merluza sin piel ni espinas
1 lata grande de pimientos del piquillo
2o3 huevos para rebozar
2 cucharadas de pure de patata
2 cucharadas de pan rallado
1 cucharada de maizena,( harina de maiz)
aceite para freir

Instrucciones:


Cogemos los filetes de merluza, y los cortamos en cuadraditos, los salpimentamos y los metemos en los pimientos, luego para hacer el rebozado hacemos lo siguiente: en un cuenco ponemos el pure de patata,el pan rallado,y la maizena y lo mezclamos bien con un poquito de sal, batimos lo huevos y empezamos el rebozado de la siguiente manera,cogemos los pimientos con la merluza dentro y los pasamos por huevo y despues por el mejunge del pure, pan rallado y maizena y luego por huevo y los freimos, en aceite,no muy caliente, para que no se quemen,( tambien se pueden freir en freidora, temperatura no muy alta.)


Enviada por oviedo (ver más recetas de oviedo)
Publicada el 12 de agosto de 2006 a las 01:17
Esta receta se ha visto un total de 5.679 veces


Puntuación: 3.89 sobre 5 Puntuación: 3.8956 votos.