PASTELITOS DE NARANJA,NATA Y FRUTOS DEL BOSQUE DE MARIA
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos, Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Necesitamosun bizcocho de naranja, ( la receta esta mas abajo)
nata para montar
confitura de frutos del bosque( receta abajo)
y salsa de hierbabuena(receta abajo)
Instrucciones:
Cortamos en laminas EL BIZCOCHO, 2 para ser mas exactos,jejeje , y se va montado, capa bizcocho, capa de nata( previamente montada ,ehhh jajaj) , bizcocho,capa de confitura de frutos.
Se deja en la nevera, cuando vayais a consumir, se monta el plato, cortando en rectangulitos o cuadraditos como mas rabia os dé, ejeje, y decorando el plato con el culí de frutos del bosque y la salsa de hierbabuena, es tela de facilón verdad???
BIZCOCHO DE NARANJA ( receta pasada por miguel angel )
* 1 naranja entera de piel fina
* 250 gr. de azúcar (2 1/2 cub.)
* 3 huevos
* 70 gr. de aceite 0'4º (3/4 cub.)
* 170 gr. de harina (3 cub.)
* 1 sobre de levadura Royal ó 3 cucharaditas
* Azúcar glass para espolvorear
Triturar la naranja con el azúcar 2 minutos en vel. 5.
Poner la mariposa y añadir los huevos. Programar 4 minutos, 40º, vel. 2 1/2.
Añadir el aceite y 10 seg. en vel. 2 1/2.
Quitar la mariposa y añadir la harina con la levadura 6 seg., vel. 5.
Poner en molde engrasado y al horno a 180º unos 30 minutos.
Para el culí de frutos del bosque necesitamos…
Mermelada de frutos del bosque , vinagre de módena..
Hacemos una reduccion de ambos ingredientes…proporcion ideal…2 cucharadas soperas de mermelada y media de vinagre….
Salsa de hierbabuena
Una cucharada de mantequilla, hierbabuena como 100g picada y lavada, y miel 5 cucharadas
Ponemos en una sarten la mantequilla cuando este caliente añadimos la hierbabuena,,,removemos durante unos segundos…y añadimos la miel…movemos y reservamos…hasta q este fria…
Fuente: Maria quebueno
Enviada por quebueno (ver más recetas de quebueno)
Publicada el 20 de agosto de 2006 a las 11:37
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