Crema de guisantes (thermomix)


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Cuando este lista la crema se puede poner un huevo duro picadito o esplovorear con cilantro fresco tambien picadito.

Ingredientes:

1 cebolla
1 puerro (solo la parte blanca)
2 patatas
1 bolsa de guisantes congelados (400 gramos)
Aceite de oliva
agua
sal y pimienta
1 huevo duro (opcional)
cilantro fresco picadito (opcional)

Instrucciones:


Se pone en el vaso de la thermomix la cebolla y el puerro y se pican unos segundos a velocidad 6.
Se añade el aceite de oliva y se programa 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
Se ponen las patatas en trozos y los guisantes y se programan otros 5 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
Se salpimienta, se cubre de agua y se programa 13 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
Cuando termina dejar enfriar un poco antes de triturar para no quemarse, o entonces poner un paño de cocina en cima del cubilete y la tapadera para que no salga en vapor y triturar unos segundos a velocidad 5-10 hasta que quede una crema muy fina.


Enviada por alegna (ver más recetas de alegna)
Publicada el 22 de agosto de 2006 a las 18:51
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