COLA DE RAPE CON CREMA DE AJO Y PEREJIL
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 cola de rape de 600 gr1 cabeza de ajos
1 manojo de perejil
1 dl de crema de leche
aceite de oliva
sal
Instrucciones:
Precalentar el horno a 200º, envolver el ajo en papel de aluminio y cocerlo durante 30 minutos.
Lavar y deshojar el perejil.
Poner el rape en una fuente, salarlo y cocerlo al horno rociado con aceite durante 20 ó 25 minutos.
Quitar la piel de los ajos y picarlos junto con el perejil y la crema de leche.
Darle un hervor a la crema y servirla con el pescado.
Lavar y deshojar el perejil.
Poner el rape en una fuente, salarlo y cocerlo al horno rociado con aceite durante 20 ó 25 minutos.
Quitar la piel de los ajos y picarlos junto con el perejil y la crema de leche.
Darle un hervor a la crema y servirla con el pescado.
Enviada por bombonet (ver más recetas de bombonet)
Publicada el 23 de agosto de 2006 a las 23:48
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