tarta de crema quemada


Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

- 1 lámina de hojaldre
- 200 gr. de nata
- 50 gr. de azucar
- canela

crema pastelera:
- 500 ml. de leche
- vainilla
- 75 gr. de azucar
- 1 huevo
- 2 yemas
- 25 gr. de harina

Instrucciones:


poner el hojaldre estirado en un molde de 24 cm., pinchar, poner pesos y cocer a 180º hasta que se dore, unos 20 minutos.

hacer la crema pastelera con los ingredientes. dejar enfriar.

mezclar la nata montada con la crema fria y rellenar la tarta, espolvorear con azucar y canela y quemar.

Fuente: libro
Enviada por tragaldabas (ver más recetas de tragaldabas)
Publicada el 4 de septiembre de 2006 a las 17:15
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