caldereta de guarrito chico


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 1/2 hora
Tiempo de cocción: 1 hora
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1 cabeza de ajos
pimiento picante
perejil
aceite de oliva
una cebolla añeja
almendras
cochinillo lechon

Instrucciones:


se hace un sofrito con el aceite de oliva,los ajos,la cebolla y el perejil, cuando se ha retraido, añadase el lechon, lo cubres con agua y se deja cocer un poco. Un rato antes de apartarlo se macha el higado con las almendras y el pimiento y se deja cocer hasta que este tierno.


Enviada por piguik (ver más recetas de piguik)
Publicada el 5 de septiembre de 2006 a las 00:19
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