Recetas con Carnes

Sencillo plato de codornices al horno con un sabroso relleno de paté, esta pequeña ave nos da mucho juego y le vamos a dar un punto muy rico con la salsa.

Vamos con un delicioso lomo relleno al horno y con salsa para que quede jugoso y como no acompañarlo de un buen pan. Lo hemos rellenado de huevo, bacón y pimientos de piquillo que mas se puede pedir.

La ternera al vapor en Thermomix cada vez me gusta más y es una receta estupenda para hacer con antelación, aunque es tan sencilla que la puedes hacer en el momento

Os dejo una receta estupenda para estas fiestas o para una reunión. Es muy sencilla y económica.

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La semana pasada hice esta receta para probar si nos convencía para incluirla en el menú de estas fiestas, nos gustó mucho, los chips de plátano son muy ricos.

En un cazo derretimos la mantequilla, añadimos la harina y la sofreímos, como cuando se prepara una bechamel.

Una vez que la harina está bien integrada en la mantequilla añadimos el queso troceado y, con el fuego

Es una receta larga de explicar pero muy sencilla y merece mucho la pena, además deja mucho margen porque el pato está 4 horas en el horno… es verdad que hay un par de salsas entre los ingredientes que no solemos tener en la cocina pero merece la pena comprarlas, porque es una receta para repetir o buscaremos alguna receta que los tenga

Sencillas, muy buenas, con ese sabor intenso a azafrán.

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Hoy entro para enseñaros este sencillo rollo de carne, deciros que admite casi cualquier tipo de relleno, y que luego se asa como una carne normal, así que para estas fiestas que se avecinan en nada, es genial, por que se puede preparar con antelación ya que frío es como mejor se corta …

Mi madre tenía unas carrilleras en el congelador y me las traje porque tenía antojo de una receta aunque luego cambié y me decidí por esta y la verdad es que nos sorprendió muy gratamente a pesar de lo sencilla que es, repetiremos seguro

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