Bueno. Hola a tod@s.
Esta mañana programé unas
"lentejas a mi estilo" sin ajo ni cebolla : muy ricas!!!
Os cuento:
para 4 personas
1 bote de lentejas cocidas con vegetales (Hacendado o cualquier otra marca)
1 pechuga de pollo en dados medianos
1 trocito de chorizo ó sarta dulce ibéricos.
1 trocito de panceta o tocino ibéricos.
3 cucharadas de tomate frito casero ó tipo Hida.
2 cucharadas soperas colmadas de arroz.
perejil, sal, 1 pastilla de caldo de carne, aceite de oliva Virgen Extra, pimentón dulce.
4 patatas pequeñas enteras.
2 zanahorias peladas.
1.- Sofríes la carne, el chorizo, el tocino, las patatas enteras y zanahorias en trozos de unos 2 cm.
2.- Añades el tomate, el bote de lentejas, el arroz.
3.- Pones el perejil, la pastilla de caldo, un poco de sal y el pimentón dulce.
4.- Añades agua (no sabría decir cuánta: has de saber que no pierde líquido tras la cocción y que lleva un poco de arroz; puedes añadir a tu gusto).
5.- Remueve bien y cierra la olla.
6.- Pon
25 minutos,
presión 4,
Al gusto.
La preparación es muy rápida, tanto si haces el sofrito en la chef pro como si lo haces en otra cacerola.
Yo la he programado con 5 horas de antelación y ha salido genial!
gracias
.
