Pues con leche condensada y huevos yo hago a menudo este flan que puse en junio (Puedes prescindir de la canela y de la manzana si quieres)
 
 
-1/4 litro de leche previamente hervida con un palo de canela 
-un tubo de leche condensada (ella puso 200 g) 
-2 huevos 
-1 manzana troceada y guisada 2 minutos en el microondas (ella puso 2) 
-caramelo líquido 
Se cuela la leche que ya estará templada y se quita el palo de canela. Se incorpora a un bol con los huevos y la leche condensada. Se mezcla con la batidora. Se añaden los trozos de manzana hechos en el microondas. 
Se añade la mezcla a los moldes individuales (a mi me salen 5) o a un molde grande, que ya estarán caramelizados, se tapan con film apto para micros y se ponen 7-9 minutos a MEDIA POTENCIA. Yo lo suelo dejar un par de minutos más, el mio es de 800 w.
Es muy sencillo y c**o te decía si quitas la manzana y/o la canela, sabe al flan de huevo de toda la vida 
 
