holaaa...NECESITO AYUDA,CON UN FLAN......:

Toda la Gastronomía a tu alcance
Responder
marta-jose
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:461
Registrado:20 Jul 2007 01:00
holaaa...NECESITO AYUDA,CON UN FLAN......

Mensaje por marta-jose » 17 Sep 2007 15:29

hola quiero hacer una sorpresa ahora para postre y quiero hacer un flan c**o le ago,,encima dolo tengo 4 huevos.........jooooo :cry: :cry:
alguien me ayuda ,,,,,tengo leche condensada....

redina
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2483
Registrado:17 Abr 2007 01:00

Mensaje por redina » 17 Sep 2007 15:53

Pues con leche condensada y huevos yo hago a menudo este flan que puse en junio (Puedes prescindir de la canela y de la manzana si quieres)

Imagen


-1/4 litro de leche previamente hervida con un palo de canela
-un tubo de leche condensada (ella puso 200 g)
-2 huevos
-1 manzana troceada y guisada 2 minutos en el microondas (ella puso 2)
-caramelo líquido
Se cuela la leche que ya estará templada y se quita el palo de canela. Se incorpora a un bol con los huevos y la leche condensada. Se mezcla con la batidora. Se añaden los trozos de manzana hechos en el microondas.
Se añade la mezcla a los moldes individuales (a mi me salen 5) o a un molde grande, que ya estarán caramelizados, se tapan con film apto para micros y se ponen 7-9 minutos a MEDIA POTENCIA. Yo lo suelo dejar un par de minutos más, el mio es de 800 w.

Es muy sencillo y c**o te decía si quitas la manzana y/o la canela, sabe al flan de huevo de toda la vida

:beso:

JosefinaGonz?lez
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:10518
Registrado:16 Abr 2004 01:00
Ubicación:Ciudad Real

Mensaje por JosefinaGonz?lez » 17 Sep 2007 16:28

Aquí tienes el cl?sico paso a paso, que puedes hacer con cuatro huevos

postlite166698-flan.html

marta-jose
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:461
Registrado:20 Jul 2007 01:00

Mensaje por marta-jose » 17 Sep 2007 18:43

graciasssssss

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 16 invitados