Lomo en aceite de Argos y ciruelas al vino tinto de Angel:

Atina · Mensaje por **Atina** » 22 Sep 2007 17:45

Tengo que darle salida a unos solomillos de cerdo que tengo en el congelador y hoy me he puesto a preparar manteca color? para ir gastandolos. De pronto me acord? de la recetas de lomo en aceite de Argos y busque la receta: postlite39865-lomo.html
Que rabia cuando me di cuenta que habia que tener la carne en la nevera de un dia para otro

Pero c**o ya estaba decidida me puse manos a la obra

y aunque solo la deje macerar unas horas, la carne estaba buenisima !! Tanto es asi que mis hijos que comieron mientras que yo le daba el pecho a Quinto se lo comieron todo

Ya he sacado mas solomillo para mañana preparar un par de botes

Advierto !!! Esta receta tiene muchisimo peligro ! Se gasta mucho pan reba?ando el aceite

.... y de postre..... unas riquisimas ciruelas al vino tinto de Angel.
postlite176481-ciruelas.html
Tenia ciruelas amarillas en casa y con ellas lo hice. Que cosa mas rica !! Me ha sobrado un poquito de caldo y lo he guardado en un bote en la nevera para tomarlo con helado de nata

Esta dulce y espesita y muy, muy rica. Esta receta caera mas de una vez

P.D.

Me pregunto que numero de cuchara estaba celebrando Argos cuando puso el post del lomo en aceite... Porque ya mismo caera su titulo de Jefa de cocina y nos tendré que preparar algo MUY espectacular

cucharita · Mensaje por **cucharita** » 22 Sep 2007 17:52

Entonces has dicho que no ha sobrado ni una gota de aceite, no? Bueno me ahorro el viaje a tu casa.

Habrá que hacerlo, tiene que estar estupendo.

Una pregunta, lo has hecho ya cortado en medallones, ¿verdad?

Tiene un colorcito esos filetitos espesssstacular.

Angel · Mensaje por **Angel** » 22 Sep 2007 17:57

Mhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh.........

Reme · Mensaje por **Reme** » 22 Sep 2007 18:03

doy fe de lo bueno que está el lomo de Argos y gracias por record?rmelo, que ya apetece tener esas cositas en la nevera.

Esas ciruelas deben estar de muerte, vas a tener que invitarme un día a comer contigo,

si hace falta yo te hago de ni?era con mucho gusto

que cara dura tengo

selu · Mensaje por **selu** » 22 Sep 2007 18:22

HALAAAAAAA QUE CIRUELAS.....

Gijonesa · Mensaje por **Gijonesa** » 22 Sep 2007 18:25

que maravillaaaa... vamos... que de buena gana metía yo el pan en ese platito de lomo....

las ciruelas tambien les decía yo algo...

MANANA · Mensaje por **MANANA** » 22 Sep 2007 18:31

Qué idea me acabas de dar para el lomo. Gracias a Argos por la receta y a ti por ponerla.

concha · Mensaje por **concha** » 22 Sep 2007 19:35

Caracolas ??????????

Ayer me trajeron unos amigos un lomo entero , para prepararlo en aceite .

Lo tengo en la nevera macerando .

Claro , con la excusa de volver a probarlo .

Atina · Mensaje por **Atina** » 22 Sep 2007 19:38

cucharita escribió:Entonces has dicho que no ha sobrado ni una gota de aceite, no? Bueno me ahorro el viaje a tu casa.

Habrá que hacerlo, tiene que estar estupendo.

Una pregunta, lo has hecho ya cortado en medallones, ¿verdad?

Tiene un colorcito esos filetitos espesssstacular.

Cucharita, yo si lo hice con el solomillo ya cortado en medallones ya que lo deje muy poco tiempo macerando. A ver si me explico.. el poquillo rato que estuvo macerando fue ya en medallones

De verdada que esta riquisimo

y muy facil de hacer

Atina · Mensaje por **Atina** » 22 Sep 2007 19:40

concha escribió: Caracolas ??????????

Ayer me trajeron unos amigos un lomo entero , para prepararlo en aceite .

Lo tengo en la nevera macerando .

Claro , con la excusa de volver a probarlo .

Concha, ? has hecho la misma receta ?
Ya nos contaras c**o te ha salido

? Vienes a la creperia ?

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Lomo en aceite de Argos y ciruelas al vino tinto de Angel:

Re: Lomo en aceite de Argos y ciruelas al vino tinto de Ange

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