Registrado: Dec 26, 2007 Mensajes: 94 Puntos: 3385
Publicado: Jue 21 Feb, 2008 1:01 pmAsunto: ayuda... picoteo para 20 personas el sábado!!!
Necesito ayuda, el sábado nos juntamos en mi casa 20 personas. Vienen familiares a ver el piso que ya lo hemos terminado y quería preparar una especie de picoteo. Será por la tarde.
Registrado: Aug 08, 2007 Mensajes: 4005 Puntos: 92129 Ubicación: BcN
Publicado: Jue 21 Feb, 2008 2:57 pmAsunto:
Te digo cosas tipicas,cosas rapidas y de todo
Puedes hacer empanada express de carne o de atún,tortilla de patatas,datiles con beicon,frankfurts con beicon,mini pizzas de pan bimbo,pimientos rellenos de tortilla de patatas,tempura de verduras,aros de calamares en tempura,volouvants rellenos de ensaladilla rusa,rollitos de pan bimbo rellenos,morcillitas,choricitos y demás cosas frito,hojaldritos salados,patatas fritas,brochetas de burguitos y tomatitos cherry... muchas cosas!!!
Ahora te iré poniendo fotos o enlaces para que veas lo que es algunas cosas y tengas recetas y si encuentro más cosita,pues te las pongo _________________
Tuve el cumpleaños de mi hijo hace poco y meincliné por un surtido de pintxos (montaditos).
Utilice 2 bandejas grandes que tenia, le puse una obleas de papel y preparé 6 montaditos distintos:
Pate+cebollaconfitada al Pedro Ximenez+hoja menta
Mayonesa+laminado en discos de huevo duro+salmón+sucedáneo de caviar
Croqueta+salsa tartara+cebollino
Tortilla+Pimiento padrón frito
Jamón iberico de bellota+calabacin a la plancha
Pimientos del piquillos rellenos de gula y gambas
Se puede preparar con mucha antelacion
Tambien es comodo una salsera con guacamole rodeada de tostaditas para untar:
Guacamole: tomate cortado en pequeños daditos, aguacate escachado con tenedor, cilantro picadito, un poquito de comino machacado, un chorrito de zuno de limón, pimenton (esto es aportacion mia), lo emplatas en la salsera para que la parte superior quede un plano y este plano lo bañas con una fina capa de aceite de oliva virgen
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