Membrillo,no me sale:

[audal]

He hecho membrillo para regalar en Reyes y resulta que cuando ya lo iba cambiar de caja para el regalo, se me deshace, esta mañana ya lo volvi a poner otra vez al fuego removiendo sin parar y despues de tenerlo en la nevera se me sigue deshaciendo
!!Que puedo hacer!! Por favor me podeis ayudaré Gracias
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[volvoreta]

si has puesto la cantidad de fruta y de azucar necesaria, es cuestion de darle vueltas en el fuego para que espese. si has cocido los membrillos antes sera que noe sta bien scurrido y tiene mucha agua

[Lartesana]

audal:no dices si lo has hecho en thermomix,si es así vuelve a ponerlo y temperatura 100,lo vas controlando hasta que veas que va espesando,yo he hecho hoy y la he tenido bastante tiempo más de lo que dice en la receta ,no te preocupes por volver a cocerlo ,queda muy bien.

[MARIJOSE78]

Yo normalmente lo hago para untar y le hecho menos azucar del normal. Lo pongo unos 3 minutos en la olla a presi?n y sale que te mueres.

[audal]

Primero lo triture todo en la thermomix y despues lo fui haciendo en una cazuela, c**o crei que ya estaba lo meti en la nevera y lo he tenido unos cuantos dias hasta hoy que he intentado ponerlo en la cajaSeguire vuestro consejo y ahora lo metere en la thermomix a 100 grados a ver que pasa

[Soriana]

No se que digo yo que en la thermomix suele salir siempre bien pero es verdad que a veces sg los membrillos espesa de forma diferente... no se yo lo pondría en el vaso con temperatura varoma con el cestillo para que evapore un poco.. y alguna vez tengo ganas de probar si añadiendo gelatina de sobre hidratada quedaría la textura bien no se sabeis

[Soriana]

Primero lo triture todo en la thermomix y despues lo fui haciendo en una cazuela, c**o crei que ya estaba lo meti en la nevera y lo he tenido unos cuantos dias hasta hoy que he intentado ponerlo en la cajaSeguire vuestro consejo y ahora lo metere en la thermomix a 100 grados a ver que pasa

y lo pusiste en una cazuela? no se yo no lo saco de la thermomix... es una de las cosas junto con el arroz con leche que da gusto hacer en la maquinita por que salen bien y no manchan nada

[licordehuevo]

la proxima vez hazlo así. yo los pude desmoldar a las pocas horas, quedaron bien duritos:
postlite201900-membrillitos.html

[Soriana]

Perdona, parece que voy por entregas pero has visto esta pagina de Alegna... es genial ¿verdad? suerte con ese membrillo y no lo dudes a la maquina con todo

recetas-postx201900-0-0.html
no dejes de visitar su blog si es que no lo conoces...
http://lacasitaverde.blogspot.com/

[audal]

Gracias a todas, ayer lo puse en la maquina 30 minutos pero la verdad es que esta mañana seguia sin estar, ahora veo lo de temperatura varoma asi que voy a sacarlo de la caja que ya estaba y volverlo a intentar

SOIS MARAVILLOSAS