como rebozar chipirones y calamares.:
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Hago exactamente igualhita1000 escribió: yo las puntillas las limpio y cuando las voy a freir las seco con papel cocina,pongo bien de aceite caliente las paso por harina y les quito la harina sobrante las echo en forma de lluvia para que no se peguen , cuando empiezan a saltar las saco y las escurro en papel y servir calientes
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gracias, pero utilizais alguna harina en especial para freir ?hita1000 escribió: yo las puntillas las limpio y cuando las voy a freir las seco con papel cocina,pongo bien de aceite caliente las paso por harina y les quito la harina sobrante las echo en forma de lluvia para que no se peguen , cuando empiezan a saltar las saco y las escurro en papel y servir calientes
no la mezclais con nada, ni cerveza, ni agua, ni huevo?
gracias
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