Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
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pinchita - Jefa de cocina
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Duda sobres gaseosa
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por pinchita » 15 Oct 2006 09:35
Para hacer magdalenas...en la receta pone 8 pepillos gaseososos (de los blancos y azules) , no tengo y me gustaria saber si se puede sustituir por levadura y añadirle bicabornato...o no
. Muchas gracias
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maraos - Jefa de cocina
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por maraos » 15 Oct 2006 09:41
Puedes ponerle un sobre de levadura Royal
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pinchita - Jefa de cocina
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por pinchita » 15 Oct 2006 09:46
Sólo uno? Gracias Maraos, es que quiero hacer ahora mismo las magdalenas de Chappappotte
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macer - Pinche de cocina
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por macer » 15 Oct 2006 10:42
Segun mi madre, son dos sobres dobles del "tigre" ( o sea, 4 sobres) los que equivalen a uno de levadura royal
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pinchita - Jefa de cocina
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por pinchita » 15 Oct 2006 11:36
Muchisimas gracias a todos
, Josefina eran 375 gr de harina. Le he puesto 2 sobres de lavadura royal, han subido y han quedado muy esponjosas.
GRACIAS
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IABARONI - Jefa de cocina
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por IABARONI » 15 Oct 2006 11:40
Me temo que llego tarde
yo te iba a decir que hasta que encontre los dichosos papalillos yo siempre lo sustituia por levadura, miraba la equivalencia de harina para la levadura y..... a razón de eso añadia la levadura
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