Cocina Creativa o de Autor

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Último mensajeporArlequín « Jue 24 Jun 2010 11:06
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porNacho »Vie 11 Jun 2010 14:00 »en Foro General de Cocina

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Último mensaje porArlequín
Jue 24 Jun 2010 11:06
Normas de uso de los foros de obligado cumplimiento

Último mensajeporNacho « Lun 27 Oct 2008 15:05
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porNacho »Lun 07 Abr 2008 11:19 »en Foro General de Cocina

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Último mensaje porNacho
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Duda sobre papel comestible

Último mensajeporwavecheff « Lun 12 Ene 2009 14:54
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porJaimegp »Dom 04 Ene 2009 01:02

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Último mensaje porwavecheff
Lun 12 Ene 2009 14:54
Sifon liss se puede usar al baño maria?

Último mensajeporewsonic « Dom 11 Ene 2009 20:43
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porwomangirl »Sab 10 Ene 2009 00:17

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Último mensaje porewsonic
Dom 11 Ene 2009 20:43
agradecimiento

Último mensajepor2412 « Dom 11 Ene 2009 19:23

por2412 »Dom 11 Ene 2009 19:23

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Último mensaje por2412
Dom 11 Ene 2009 19:23
nueva forera pidiendo salsas

Último mensajeporPilarixita « Vie 09 Ene 2009 20:51
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porfilemona »Vie 09 Ene 2009 10:22

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Último mensaje porPilarixita
Vie 09 Ene 2009 20:51
Crema de mandarina con mousse de chocolate al limón

Último mensajeporantonia « Mié 07 Ene 2009 00:03
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porseviyana_85 »Mar 23 Dic 2008 22:24

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Último mensaje porantonia
Mié 07 Ene 2009 00:03
BROWNIE HELADO CASTAÑA Y CREMA LIMON para 6 o 8 pax

Último mensajeporantonia « Mié 07 Ene 2009 00:01
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porewsonic »Mié 24 Dic 2008 14:17

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Último mensaje porantonia
Mié 07 Ene 2009 00:01
Sopa de chocolate blanco con pastel de yogur y crema de mang

Último mensajeporantonia « Mar 06 Ene 2009 23:45
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porseviyana_85 »Mar 23 Dic 2008 22:21

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Último mensaje porantonia
Mar 06 Ene 2009 23:45
aires y esferificacion directa

Último mensajeporwavecheff « Mar 06 Ene 2009 19:30
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porrobertenerife »Vie 02 Ene 2009 01:59

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Último mensaje porwavecheff
Mar 06 Ene 2009 19:30
Cremoso de chocolate y cardamomo negro, sorbete de té Earl

Último mensajepordisarm « Mar 06 Ene 2009 19:29
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porewsonic »Mié 24 Dic 2008 14:13

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Último mensaje pordisarm
Mar 06 Ene 2009 19:29
consejo sobre sifón para hacer espumas

Último mensajeporwavecheff « Mié 31 Dic 2008 13:52
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poreduardlleida »Mié 31 Dic 2008 09:40

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Último mensaje porwavecheff
Mié 31 Dic 2008 13:52
duda espesante en frio o caliente

Último mensajepornanfemo « Lun 29 Dic 2008 20:39
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pornanfemo »Dom 28 Dic 2008 00:39

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Último mensaje pornanfemo
Lun 29 Dic 2008 20:39
Mousse de piña colada con trufa de maracuya ( fotos)

Último mensajeporRosinya « Mié 24 Dic 2008 13:17
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pormonaguillo »Lun 22 Dic 2008 23:05

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Felices Fiestas a todos

Último mensajeporrobertenerife « Mié 24 Dic 2008 10:51
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porrobertenerife »Mié 24 Dic 2008 00:51

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Último mensaje porrobertenerife
Mié 24 Dic 2008 10:51
Compacto de choco con compota d manzana y helado d turron

Último mensajeporseviyana_85 « Mar 23 Dic 2008 22:31

porseviyana_85 »Mar 23 Dic 2008 22:31

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Peras al vino con cremoso de Oporto y trufa d choco blanco

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porseviyana_85 »Mar 23 Dic 2008 22:29

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Teja de piña con aliño de zanahoria y helado de coco

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porseviyana_85 »Mar 23 Dic 2008 22:28

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Natillas de café con bizcochitos financiers

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Mousse de queso con bizcocho de mermelada de tomate

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porseviyana_85 »Mar 23 Dic 2008 22:23

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Último mensaje porseviyana_85
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Tartaleta de patata confitada, morcilla y queso

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porFruiti »Mar 23 Dic 2008 20:41

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Pasta Bric - AYUDA

Último mensajeporLuna73 « Mar 23 Dic 2008 14:04
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porSirona »Vie 26 Ago 2005 00:19
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Último mensaje porLuna73
Mar 23 Dic 2008 14:04
raviolis de piña con natillas de coco

Último mensajepordisarm « Mar 23 Dic 2008 11:29
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porluca88 »Mar 23 Dic 2008 09:48

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Último mensaje pordisarm
Mar 23 Dic 2008 11:29
FOIE CURADO EN SAL

Último mensajeporkanija « Mar 23 Dic 2008 08:26
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pormenorcana »Dom 10 Ago 2008 12:14
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Último mensaje porkanija
Mar 23 Dic 2008 08:26
hola soy nueva y solo de empezar necesito vuestra ayuda!!!

Último mensajeporrobertenerife « Mar 23 Dic 2008 00:51
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porgreeisy »Vie 05 Dic 2008 21:45

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Último mensaje porrobertenerife
Mar 23 Dic 2008 00:51
Necesito recetas raras de maki sushi

Último mensajeporwavecheff « Lun 22 Dic 2008 23:41
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porJaimegp »Sab 20 Dic 2008 10:35

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Último mensaje porwavecheff
Lun 22 Dic 2008 23:41
micri o goma xantana

Último mensajeporrobertenerife « Lun 22 Dic 2008 14:48

porrobertenerife »Lun 22 Dic 2008 14:48

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Último mensaje porrobertenerife
Lun 22 Dic 2008 14:48
ANALISIS EVOLUTIVO DE UN POSTRE

Último mensajepormonaguillo « Sab 20 Dic 2008 02:06
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porewsonic »Sab 13 Dic 2008 05:36

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Último mensaje pormonaguillo
Sab 20 Dic 2008 02:06
Chufas como smacks

Último mensajepormonaguillo « Sab 20 Dic 2008 02:02
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porwavecheff »Vie 19 Dic 2008 18:52

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Último mensaje pormonaguillo
Sab 20 Dic 2008 02:02
Coulant relleno de helado

Último mensajeporwavecheff « Jue 18 Dic 2008 16:52
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porecpolo »Mié 17 Dic 2008 18:17

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Último mensaje porwavecheff
Jue 18 Dic 2008 16:52
pregunta sobre las virutas de foie

Último mensajeporroski « Mar 16 Dic 2008 16:18
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por-AURA- »Dom 07 Dic 2008 11:11
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Último mensaje porroski
Mar 16 Dic 2008 16:18
Pastel de cumpleaños

Último mensajeporrosita.mengual « Mar 16 Dic 2008 14:35
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porjesilutin »Lun 15 Dic 2008 17:56

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Último mensaje porrosita.mengual
Mar 16 Dic 2008 14:35
Duda sobre Sferificación

Último mensajeporEnLaLuna « Mar 16 Dic 2008 11:36
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porEnLaLuna »Lun 15 Dic 2008 19:28

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Mar 16 Dic 2008 11:36
conoces un relleno con miga de pan y mantequilla

Último mensajeporoliloli « Mar 16 Dic 2008 11:07

poroliloli »Mar 16 Dic 2008 11:07

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Mar 16 Dic 2008 11:07
Duda sobre Aire

Último mensajeporarnau « Dom 14 Dic 2008 13:44
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poreu »Mié 27 Ago 2008 10:09

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Dom 14 Dic 2008 13:44
ayuda

Último mensajeporwavecheff « Sab 13 Dic 2008 21:56
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porMARIA83 »Sab 13 Dic 2008 17:40

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Último mensaje porwavecheff
Sab 13 Dic 2008 21:56
montar un aire con hoja de pez

Último mensajeporewsonic « Sab 13 Dic 2008 14:41
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porrebenga »Mié 30 Abr 2008 16:33

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Último mensaje porewsonic
Sab 13 Dic 2008 14:41
¿Algún sitio donde comprar hielo seco en Barcelona?

Último mensajeporewsonic « Sab 13 Dic 2008 14:23
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porJaimegp »Jue 04 Dic 2008 04:21

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Último mensaje porewsonic
Sab 13 Dic 2008 14:23
postre muy bueno,espero que os guste!!!!!!!!

Último mensajeporewsonic « Sab 13 Dic 2008 14:03

porewsonic »Sab 13 Dic 2008 14:03

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Último mensaje porewsonic
Sab 13 Dic 2008 14:03
¿Dónde comprar té verde matcha en Barcelona?

Último mensajeporwavecheff « Vie 12 Dic 2008 16:57
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porJaimegp »Sab 06 Dic 2008 02:00

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Último mensaje porwavecheff
Vie 12 Dic 2008 16:57
Me podeis ayudar??

Último mensajeporMery1970 « Lun 08 Dic 2008 17:16
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porMery1970 »Mar 02 Dic 2008 15:10
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Último mensaje porMery1970
Lun 08 Dic 2008 17:16
pregunta de decoracion pasteles????

Último mensajepormaryquylla « Vie 05 Dic 2008 06:22
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pormaryquylla »Mié 26 Nov 2008 11:12

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Vie 05 Dic 2008 06:22
bretzels

Último mensajeporsambori « Vie 05 Dic 2008 02:44
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porbones18 »Sab 18 Oct 2008 10:56
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Último mensaje porsambori
Vie 05 Dic 2008 02:44
LAMINAS PASTA ARROZ / PASTA BRIC

Último mensajeporKELLA « Vie 05 Dic 2008 02:39
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porROSSANN »Mar 11 Nov 2008 18:56

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Vie 05 Dic 2008 02:39
buffet, fiesta 1968

Último mensajeporichselber « Jue 04 Dic 2008 14:58
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porichselber »Lun 13 Oct 2008 13:38
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me han regalado un sifón

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porluca88 »Mar 25 Nov 2008 17:00

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Mié 03 Dic 2008 23:15
Harold Mcgee "La cocina y los alimentos"

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porJuanin »Mar 02 Dic 2008 17:24

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Último mensajeporfrutas62 « Mar 02 Dic 2008 07:34
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porprinc »Mié 19 Nov 2008 22:59

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Mar 02 Dic 2008 07:34
pudin de pescado en microondas

Último mensajepormalika « Dom 30 Nov 2008 22:06

pormalika »Dom 30 Nov 2008 22:06

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Último mensaje pormalika
Dom 30 Nov 2008 22:06
alguna idea para rellenar el pato?

Último mensajeporoliloli « Dom 30 Nov 2008 00:01

poroliloli »Dom 30 Nov 2008 00:01

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Dom 30 Nov 2008 00:01
OT - MAÑANA ES EL ÚLTIMO DÍA PARA EL ENVÍO DEL AI2008

Último mensajeporMARIJOSE78 « Sab 29 Nov 2008 00:43

porMARIJOSE78 »Sab 29 Nov 2008 00:43

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Último mensaje porMARIJOSE78
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Negrillas, ayuda

Último mensajeporoliloli « Vie 28 Nov 2008 12:32
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pordisarm »Mar 25 Nov 2008 00:12

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