Alguien conoce los "macaron"?(no macarrón):

Toda la Gastronomía a tu alcance
Responder
Lluvia
Novata/o
Mensajes:3
Registrado:Mié 04 Ene 2006 02:00
Alguien conoce los "macaron"?(no macarrón)

Mensaje por Lluvia » Mié 27 Ago 2008 10:13

Son unas galletitas tipicas francesas, me podría alguien pasar receta. Gracias :) data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Avatar de Usuario
Vole
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2846
Registrado:Lun 26 Jun 2006 02:00
Ubicación:Torremolinos, Málaga, Casabermeja...el fin del mundo

Mensaje por Vole » Mié 27 Ago 2008 10:26

Son unos merengues saturados de harina de almendra. Creo que se conocen como un invento de Pierre Hermé, pero yo tengo recetarios antiguos españoles donde vienen los mismo dulces, pero sin tanto marketing. Si buscas en Google, hay muchas páginas con recetas de diferentes versiones.

Avatar de Usuario
marlauz
Novata/o
Mensajes:19
Registrado:Jue 29 Nov 2007 02:00
Ubicación:Asturias

Mensaje por marlauz » Mié 27 Ago 2008 12:25

Umm que ricos, te recomiendo las recetas de los macaron de Lasvontrier te pongo el enlace a dos de ellas pero tiene mas.

http://larsvontrier.blogspot.com/2007/0 ... olate.html

http://larsvontrier.blogspot.com/2008/0 ... parte.html

http://larsvontrier.blogspot.com/2008/0 ... parte.html

Avatar de Usuario
cieloazul
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1144
Registrado:Mar 08 Ago 2006 02:00
Ubicación:en la puerta de la sierra norte de sevilla

Mensaje por cieloazul » Mié 27 Ago 2008 12:58

No había visto nunca estos dulces. Deben de estar buenísimos, en cuanto termine la dieta los haré . :beso: :beso:

Lluvia
Novata/o
Mensajes:3
Registrado:Mié 04 Ene 2006 02:00

Mensaje por Lluvia » Jue 28 Ago 2008 08:38

marlauz escribió:Umm que ricos, te recomiendo las recetas de los macaron de Lasvontrier te pongo el enlace a dos de ellas pero tiene mas.

http://larsvontrier.blogspot.com/2007/0 ... olate.html

http://larsvontrier.blogspot.com/2008/0 ... parte.html

http://larsvontrier.blogspot.com/2008/0 ... parte.html

Gracias por los enlaces, las recetas están muy bien explicadas

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro