¿Harinas?:

[bely]

Hola chicas hace tiempo que estoy buscando el pos de la harina.

Es que no me entero con la diferencia de cual es la de fuerza, o la mas floja

Yo siempre utilizo la de reposteria de hacendado o la harina del lidl

Haber si me aclarais algo es que no me entero, que torpe dios mio…..


GRACIAS

[clemenvilla]

Bely: la harina de fuerza es la que se utiliza para masas que llevan levadura de panadero: panes, brioches, etc.
La suelen vender en las panaderías o en el CI o carrefour, pone en el paquete que es harina de fuerza y es bastante más cara que la de repostería.

La harina de repostería es para hacer: bizcochos, madalenas, etc y se suele poner levadura química, tipo royal. Es la harina más común, la que solemos encontrar en los súpers.

Por si te interesa en el Dia venden una harina que dicen que es de media fuerza y va muy bien para hacer panes, además muy económica.