Muchos filetes de lomo..:

[carenina]

...tengo una bandeja de estas grandotas de filetes de lomo al ajillo y a mi costi no le gusta el lomo , dice que es muy seco. Lo he intentado hacer con alguna salsita, pero cuando ve los filetes de lomo, no le apetecen
Como los cocino? Se los trituro, como a los niños les trituran la verdura?
Teneis alguna recetilla para darme?

[monikaka]

Rebozados quedan muy tiernos, los pasas por huevo y pan rallado, pero no los pases mucho que sinó es cuando quedan secos.

También los puedes hacer a la plancha, con un chorrito de aceite vuelta y vuelta y poner encima una rodaja de queso brie, cuando se deshaga el queso sirve enseguida.


Si se me ocurre algo más ya te diré...