En el blog teneis toodos los pasos a pasos y como siempre una historieta con intencion de divertir, y mucho cariño, para quien se anime q entre a verlo.
http://elmanteldecuadros.blogspot.com/2 ... otoal.html
LA receta aqui, al alcance de todos.[/color]
INGREDIENTES:
Una pechuga de pollo por persona
Un par de zanahorias grandes
Puerro
Cebolla
Ensalada, mejor cogollitos.
Guisantes
Dos huevos
Piñones
Maicena
Aceite
Agua
MANOS A LA MASA
Se sofrie la pechuga a tacos y cuando esté doradita se retira.
Se añade a la cazuela la zanahoria a taquitos y se sofrie a fuego lento.
Cuando la zanahoria esta blandita se añade la cebolla, el puerro y la lechuga, para que se haga bien blandito todo junto.
Ahora se le añade un poco de maicena o de harina para que ligue, y se le da unas vueltas para tostarla y que no sepa a crudo. Y se añade agua mas o menos hasta que cubra las verduras.
Por otra parte se hierven los guisantes unos minutos hasta que esten tiernos y se añaden al guiso, junto con la pechuga y los piñones, y se tapa, para que se haga a fuego lento y se mezclen los sabores durante unos minutos, hasta que veamos que esta reducido un poco.
Antes de servir se pica la parte blanca de un huevo duro y se añade, y la yema se desmenuza por encima del plato.
