LA tarta tiene una pinta buenisima!! No sabia que es pecado poner las fotos sin las recetas???
tarta de piñones, receta en la pag. 2:
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pipaaa
- Repostera-pastelera/o
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- Registrado:Lun 18 Dic 2006 02:00
- Ubicación:Cádiz
Gracias a todas me alegra un monton ver q os ha gustado. Siento no haber puesto la receta pero es q estaba en el trabajo y no me podia entretener mucho, pero ahora estoy en casita y ahí va la receta.
Para la masa:
250 gr. de harina
125 gr. de mantequilla
1 yema de huevo
2 cucharadas de agua tibia
Una pizca de sal
O para las q no se quieran complicar, una placa de masa quebrada de las q venden congeladas.
Preparación de la masa:
Echamos la harina en forma de volcán con una pizca de sal, añadimos la yema y la mantequilla. Y vamos trabajandola con los dedos, hasta formar una masa q este homogénea. Haemos una bola, la metemos en un cuenco , la tapamos con un pañito y la dejamos reposar unos 30 min..
Pasado ese tiempo, la extendemos con un rodillo. Engrasamos un molde, la colocamos y reservamos.
Para el relleno:
3 Huevos ( yo como eran pequeños puse 4 )
150 gr. de azúcar
250 ml. de nata líquida
125 ml. de leche
1 cucharada de aroma de azahar
2 cucharadas de maizena
200 gr. de piñones ( yo usé más )
Preparación:
Batir los huevos con el azúcar. Luego añadir la nata, la leche, el agua de azahar y la maizena, batir todo muy bien y cuando este todo bien batidito añadir un puñado de piñones ( dejando suficientes para decorar ).
Llenar el molde con el preparado y meter en el horno previamente calentando a unos 180º durante unos 40 ó 45 min. ( esto ya depende del horno de cada una).
Luego dejamos enfriar, desmoldamos y añadimos los piñones q dejamos para decorar. A continuación hacemos un almibar para dar brillo y para q se peguen los piñones a la tarta y listooo!!!!!
Utilizar un molde de unos 24 ó 26 cm, pq yo usé uno de 28 y me quedo muy fina.
Espero q os guste.
Para la masa:
250 gr. de harina
125 gr. de mantequilla
1 yema de huevo
2 cucharadas de agua tibia
Una pizca de sal
O para las q no se quieran complicar, una placa de masa quebrada de las q venden congeladas.
Preparación de la masa:
Echamos la harina en forma de volcán con una pizca de sal, añadimos la yema y la mantequilla. Y vamos trabajandola con los dedos, hasta formar una masa q este homogénea. Haemos una bola, la metemos en un cuenco , la tapamos con un pañito y la dejamos reposar unos 30 min..
Pasado ese tiempo, la extendemos con un rodillo. Engrasamos un molde, la colocamos y reservamos.
Para el relleno:
3 Huevos ( yo como eran pequeños puse 4 )
150 gr. de azúcar
250 ml. de nata líquida
125 ml. de leche
1 cucharada de aroma de azahar
2 cucharadas de maizena
200 gr. de piñones ( yo usé más )
Preparación:
Batir los huevos con el azúcar. Luego añadir la nata, la leche, el agua de azahar y la maizena, batir todo muy bien y cuando este todo bien batidito añadir un puñado de piñones ( dejando suficientes para decorar ).
Llenar el molde con el preparado y meter en el horno previamente calentando a unos 180º durante unos 40 ó 45 min. ( esto ya depende del horno de cada una).
Luego dejamos enfriar, desmoldamos y añadimos los piñones q dejamos para decorar. A continuación hacemos un almibar para dar brillo y para q se peguen los piñones a la tarta y listooo!!!!!
Utilizar un molde de unos 24 ó 26 cm, pq yo usé uno de 28 y me quedo muy fina.
Espero q os guste.
Última edición por pipaaa el Mar 14 Oct 2008 23:34, editado 1 vez en total.
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