Crema de pimientos?:

[Luzysombra]

Hay alguna receta para hacer una crema de pimientos?

Tengo muchos y ya no se que hacer con ellos.
Muchas gracias

[menorcana]

Yo ayer puse una receta con salsa de pimientos!!! lo que pasa es que le puse el nombre en italiano "MERLUZZO CON SALSA DE PEPERONI"

Si haces más cantidad y le pones una patata, la puedes tomar como crema.

Ahora te la busco y te pongo el enlace



aqui la tienes:

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 71032.html

[anagil49]

Yo también tengo muchos y lo que he hecho, por si te sirve, es separar rojos de verdes, y partirlos en cuadritos, ponerlos en una bandeja extendidos y congelar. cuando están congelados, lo paso a bolsas de congelación y a guardar, para cuando sea la temporada que no hay pimientos. Cuando tengas que utilizar, solo tienes que coger la cantidad que necesites para guisar y el resto al congelador otra vez. Lo mismo hago con calabacines, pueroos, etc. Me viene muy bien en invierno.

[Luzysombra]

Muchas gracias por vuestra respuesta.

Menorcana: Tiene muy buena pinta, haber que tal me sale.

Anagil: Ya tengo en el congelador como para 2 temporadas

[julio65]

con los pimientos sobre todo si son rojos una salsa para el pescado, mucha cebolla, unos dientes de ajo y todo el pimiento que quieras, remover, salar cuando ya lleven nos 5 minutos, chorrito de vino(depende cantidad depimientos) un poco de agua cuando todo este muy tierno triturar, pasar por el chino y para una salsa para el pescado, con unas almejas y unos guisantes por ejemplo.