Croque Monsieur
- Harina
- Leche
- Aceite
- Champiñones laminados
- Sal
- Pimienta negra
- Nuéz Moscada
- Jamón cocido
- Queso
- Pan de molde
Pasos :
- En una sartén pequeña , ponemos un poco de aceite y los champiñones lavados y secos, dejamos hacer con una pizca de sal. Retiramos del fuego y reservamos en un plato
- Añadimos un poco más de aceite en el mismo de los champiñones...calentamos y ponemos la harina,.. 1 cucharada aproximadamente... vamos dando vueltas para que se vaya haciendo
- Después poco a poco vamos añadiendo la leche,.. removemos bien para que se vaya haciendo, antes de que esté hecho añadimos los champiñones con una pizca de pimienta negra y rectificamos de sal... hacemos una bechamel ligerita. Reservamos
- En una sartén sin aceite,.. ponemos el pan de molde con el queso y el jamón y le damos varias vueltas hasta que esté tostado.
- En un plato a parte ponemos el sandwich y lo " bañamos " con la bechamel de champiñones..añadimos un poco de queso por encima y gratinamos en el microondas
* Bueno a mí la bechamel me quedó un poco más espesa,... no le puse la nuéz moscada porque no tenía,.. pero se le puede añadir.
* He intentado que me saliera como el Croque Monsieur que hacían antes en el VIP`S..... mi marido lo probó porque hoy no cena en casa,...y me dijo que estaba muy bueno,..así que nada,.. me doy por sastifecha.
* Siento que la foto no sea muy buena y la presentación tampoco,... pero al menos os haceís una idea, besitos bego
pd..ya sé que la receta no es la original,.. pero algo es algo jejeje
cenaba yo una Croque Monsieur de esos!!! 
