HÍGADO DE POLLO EN SALSA (FOTO) ***paso a paso***:

[vaneeesa]

Seguro que el hígado no gusta a mucha gente, pero bueno... seguro que a otra sí, por eso pongo esta receta que es muy fácil de hacer... he investigado por internet y he descubierto que... todas las personas necesitan 2 porciones o más diarias de alimentos que contengan proteína, tales como la carne de res y de ave, pescado, huevos o frijoles y el hígado es un alimento muy nutritivo y rico en hierro así que... pues ya saben que a tomar más hierro!!!... jejeje



Ingredientes:
- 2 bandejas de hígado de pollo de 500 gr. c/una
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de colorante
- 1/2 vaso de vino tinto
- 1/2 vaso de agua
- Aceite, sal

Preparación:
Ponemos en un caldero un poco de aceite de oliva pelamos los dientes de ajos y los cortamos en láminas y los dejamos que se hagan un poco (ojo con no quemarlos). Picamos la cebolla y la ponemos con los ajos y que se vaya haciendo. Cuando veamos que la cebolla este casi hecha añadimos el hígado de pollo, el colorante, el pimentón, la sal, el vino y el agua (yo el vino y el agua se la eche a ojo, tenemos que ponerle más o menos que lo cubra por que parte de ese caldo se consume). Esto lo dejamos hasta que veamos que se haya reducido el caldo y la carne esté hecha, más o menos como 20-25 min. a fuego medio-alto según veamos.

aquí un paso a paso...



espero que os guste!!!
besotes!!!

Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces

[capisi]

dios mio que rico em encanta la casqueria diosssss insuperable tu plato enhorabuena

[Merymelisa]

Vanesa ya lo habia visto en tu blog y tengo que decirte que igualmente que el pollo tienen una pinta estupenda y con lo que me gusta el higado


Gracias por las recetas y ademas con paso a paso, gracias guapisima

[MAMEHA]

Ainssssssss que pinta!!! Como odio que mi cuerpo rechace el hígado.

Es que no puedo, en cuanto me echo un trozo a la boca me sienta tan mal en el cuerpo que vomito. Y no es por asco.

[vaneeesa]

Ainssssssss que pinta!!! Como odio que mi cuerpo rechace el hígado.

Es que no puedo, en cuanto me echo un trozo a la boca me sienta tan mal en el cuerpo que vomito. Y no es por asco.

pero que hígado??? por que a mí no me gusta el de ternera, el hígado que yo compro y hago es el de pollo...

[MAMEHA]

A mi es que me sientan mal todos, es que desde chica me lo hacían comer y al final, pues... mi cuerpo ya lo rechazaba.

[julio65]

Muy buena receta, yo lo hago pero con mucha MUCHA cebolla pochada, luego añado los higaditos de pollo, y por ultimo un chorrito de vino pero blanco.

Te han quedado muy bien, felicidades