ENSALADA A LA VINAGRETA DE FRAMBUESA:

[envy]

Me apetecia una ensalada pero no la normal mixta, así que opté por esta, esta muy buena.

[Rosinya]

Qué pinta más estupenda!!! yo hago una vinagreta de frambuesa que esta mortal, me puedes poner tu recetilla??

[envy]

Rosinya es muy simple no tiene nada pero esta muy buena, te dejo la receta, cuando puedas ponme tu la tuya de la vinagreta.

Ingredientes:
Lechugas variadas ó una bolsa de ensalada Gourmet
Queso camembert
Piñones ó nueces ya peladas
Tomates cherry
Aceite de oliva
Vinagre de modena
Mermelada de frambuesa

Elaboración:
Ponemos en una bandeja las lechugas, echamos por encima los piñones ó las nueces. Adornamos con los tomates cherry por alrededor cortados por la mitad.
Se pone una sartén con aceite para freír el queso.
Cortamos el queso en 8 porciones, según para las personas que sean, para 2 personas con 4 porciones es suficiente., pasamos por pan rallado, huevo y pan rallado, se fríe con mucho cuidado, se pone en la bandeja de la ensalada entre los tomates cherry.
En un bol pequeño ó taza se echa un buen chorro de aceite, vinagre y 2 cucharadas de mermelada de frambuesa, se bate bien y se añade a la ensalada.

[girsus]

gENIAL ESAENSALADA YA LA TENGO EN MI ARCHIVO PARTICULAR