PROVALONE:

[begojjj]

pués yo quiero ¡eh!...te iba a decir lo mismo que yo lo he probado a la plancha y con tomate , pero en salsa,.. en un restaurante italiano,.. muuuy rico,...besitos bego

[abrelat4s]

A VER SI TE SIRVE MI RECETA:

PROVOLONE CON ANCHOAS




INGREDIENTES:

- 1 Loncha de Queso Provolone de 250 grs.

- 1 Tomate

- 4 Anchoas del Cantábrico

- Orégano

- Pimienta Negra

PUEDES VER LA RECETA COMPLETA EN:

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[Marco]

Sì que se puede comer rallado con la pasta (a condiciòn que sea bastante curado para rallarlo). Si no lo cortas en trocitos pequeños, y lo añades a la pasta (con una salsa de tomate, o simplemente con mantequilla y un filete de anchoa, o de cualquier otra manera) salteando todo en una sartén hasta que empiece a fundir. O pasas la pasta en el horno 5 minutos con trocitos de provolone.

Junto a otros quesos (queso holandes, emmenthal, parmisano) es un componente basico de la salsa a los 4 quesos.

Otra cosa que puedes hacer es un risotto (arroz), siempre con trozitos de provolone al final cuando ya està casi listo, y por ejemplo achicoria, o cociendo el arroz en el cava, o con setas ...

Cortado en trocitos (o rallado) junto a la mozzarella en una pizza.

Arriba de verduras al horno, le cae genial.

A la plancha ya lo dijieron, es un clasico (yo no le pongo nada arriba, ya es un queso con sabor bastante fuerte que merece la pena saborearlo asì mismo)

P.s.: es provolone, no provalone

[girsus]

Muchisimas gracis me habeis ayudado muchisimo ahira tengo unas cuantas recetas con provalone para hacer. Primero lo intentere hacer para los ecasa solo y despues sewgun como me salga el experimento, ya que tengo bastante pues para la famili en una reunion.
Saludos y muchas gracias si hay más ya sabeis yo sigoabierta a udeas

[julio65]

El inconveniente de este queso, lo encuentras en pocos sitios.

[begojjj]

jo que ricooo,...yo lo he visto en Carrefour,...te venden una rodaja,...estoy tentadísima de comprarlo,..besitos bego

[julio65]

yo lo he visto en el Erosky nuevo que han abierto cerca de mi casa

[Cracky]

Lo pones en una cazuela de barro sobre una capa de tomate frito casero y lo espolvoreas con orégano. Te chuparás los dedos.

[xiroi]

Yo lo compro en Mercadona

Lo pongo en una cazuelita de barro, y por encima le pongo mitad atún y mitad bacon ... sin mezclar, pues mi bicho lo quiere de atún y yo de bacon, y un poquito de orégano y al micro ... TÁ PÁ MORIRSE

me apunto lo del tomate