pimientos del pìquillos relleno:

[golosilla576]

Hola alguien que me explique paso a paso como hacer pimientos del piquillo rellenos, he comprado una lata de pimientos en el mercadona y no se como hacerlo, gracias!

[julio65]

depende de que quieras rellenarlos.

yo los hago de bacalao.


Pongo ajo y cebolla a pochar, añado mas aceite y harina y hago una bechamel espesa a la que añado bacalao desmigado.

Relleno los pimientos, los meto al frio.

Los paso por harina, huevo y los frio.


Luego hago una salsa con cebolla, pimiento rojo y vino blanco, todo muy pocahdo, lo trituro.

Pongo la salsa en una placa de horno, bandeja honda, encima los pimientos y 3 minutos de horno.