cuando volvimos del paseo, mi abuela se puso a hacer un bocado exquisito: dulce de castañas. le pedí la receta porque quería compartirla con vosotros, que sois unos soles.
aquí os la dejo, espero que os guste tanto como a nosotros (no dejamos ná, nos faltó lamer el cuenco!!!)
DULCE DE CASTAÑAS (4 personas)
600g de castañas
2 litros de leche
1 sobre de vainilla en polvo
4 cucharadas de azúcar
pasas y piñones
Pelamos las castañas.
En una olla de barro ponemos la leche y las castañas e iniciamos la cocción a fuego lento.
Dejamos que hierva lentamente, removiendo de vez en cuando, durante 2 horas.
Añadimos la vainilla, el azúcar y si se desea, pasas y piñones.
Seguimos la cocción removiendo continuamente, hasta que las castañas estén bien cocidas y hayan absorbido una gran parte de leche.
Servir la sopa caliente o templada. Como postre o merienda.
. El problema es pelarlas 
qué rápido pasa el tiempo... y qué feliz que soy!!!! 
mmmmm.... apetece, verdad????