Horno:

[Laura Salas]

Hola a todos, espero que podais ayudarme. Llevo mucho tiempo intentando hacer pan. Me compre una maquina panificadora pero no me gusta. Que horno es el mejor para hacer pan en casa, esos asados de cochinillo tan crujiente...
Tengo que comprarme ahora un horno y estuve casi decidida a comprar uno industrial, un horno de conveccion que no era demasiado grande, porque al fin y al cabo lo tengo que poner en la cocina.
¿Que marcas de horno usais los que haceis pan?
Gracias

[yela73]

Te lo subo, que a mi también me interesa

[asunfo]

bueno no soy experta pero ahi va mi opinión

respecto a la panificadora:aunque no te guste para hornear, para amasar y preparar la masa son mas que buenas. hasta este año que me compré una moulinex baratita por probar no sabia lo buenas que son, si que los panes salen si son cocidos con forma de pan de molde, pero la puedes utilizar para amasar y levar la masa y luego al horno. gracias a ella, por primera vez en mi casa este año hemos probado además de panes, bollos de miel, donuts, y hasta un enorme roscon de reyes (por cierto las recetas son de las SUPEXPERTAS cocineras de este foro) en mi casa están encantandos.

del horno el mio es comprado en ikea. (tiene un año y medio mas o menos)
tenia claro que los industriales para una casa me parecía muy salidos del presupuesto y los normales se quedan cortos( para por ejemplo hacer reposteria, era antes de tener la maquina del pan . en la página web vi que tenian en los hornos programa de pan y no me he arrepentido de la compra ( no se si vivirás cerca de un ikea pero la verdad para lo que costo menos de 300 € .....) funciona genial y no tengo ningún problema con el.
es de los que tienen aire ademas de las resistencias, y si puedo ponerle alguna pega es que en las recetas la temperatura siempre tengo que ponerle unos 25º menos porque se conoce que calienta demasiado pero bueno con el horno tambien es cierto que hay que cojerles el truco.

espero haberte ayudado en algo.

[Laura Salas]

Gracias por la respuesta. Esta tarde entrare en la web de ikea, vivo cerca de Zaragoza y hay uno, aunque todavia no he estado.
El horno de conveccion que yo encontre valia unos 450 €, estaba en el Makro, aunque tambien encontre algunos de precio parecido en internet, pero como va a ser el que utilice para todo no me terminaba de gustar porque no tenia grill, y es pequeño para hosteleria pero para casa es un pedazo de horno.

[yela73]

Alguna opinion más sobre un buen horno

[tuxa]

Mi opinìón es que eso depende de las funciones que quieres que tenga, de si lo quieres con guias extraibles, con puerta extraible, que sea pirolítico o no, de lo que te quieras gastar etc.

Mi consejo es que entres en internet y busques en cada casa sus modelos y precios y después decidas porque como esperes que alguien te indique cual es el mejor, vas a liarte más. porque en definitiva todos los hornos vienen a hacer lo mismo.

Te lo digo porque hace un año que compré el mío y después de tirarme meses viendo cual quería compré uno de los de último modelo, me costó un pastón y si te digo la verdad, hace lo mismo que el antiguo que era de los normalitos.

[Laura Salas]

Bueno os cuento como voy con el horno. Voy a hacer caso a la ultima persona que me contesto. He estado buscando por internet y he encontrado un horno que mas o menos creo que me puede servir, es un horno de conveccion de la marca EUROFRED, es del tipo que habia pensado al principio tipo industrial, pero tiene mas o menos el tamaño de uno normal, tiene 8 funciones y creo que es el que me voy a comprar, de precio es mas o menos como los de casa.

[mamenl]

Yo tengo uno de la marca Smeg con funcion vapor y funcion convección estupendo y otro de la misma marca tamaño panorámico de aire y en ese cabe de todo.

Este es el de vapor:




Este el panorámico. (el de arriba es el microondas)





Y este es el mejor, portatil, rapido, limpio y hace de todo.(frie, asa, cocina sin aceite como la freidora actifry). Es lo mejor de lo mejor y sobre todo barato. En Internet en una página "Amaco regalos" cuesta 65€ y si lo compras didiendo que eres de Mundo Recetas te hacen un regalo.




Trae dos parrillas y un aro de expansión para que se haga más alto y puedas hacer dos platos a la vez.

[oliloli]

Yo tengo uno de la marca Smeg con funcion vapor y funcion convección estupendo y otro de la misma marca tamaño panorámico de aire y en ese cabe de todo.

Este es el de vapor:




Este el panorámico. (el de arriba es el microondas)





Y este es el mejor, portatil, rapido, limpio y hace de todo.(frie, asa, cocina sin aceite como la freidora actifry). Es lo mejor de lo mejor y sobre todo barato. En Internet en una página "Amaco regalos" cuesta 65€ y si lo compras didiendo que eres de Mundo Recetas te hacen un regalo.




Trae dos parrillas y un aro de expansión para que se haga más alto y puedas hacer dos platos a la vez.

has mirado los gagennau? yo lo tengo y es una pasada, el smeg es un buen horno, tambien.

[Laura Salas]

guau, que pasada, lo tienes todo completo, los voy a mirar.
Gracias