¿cuánto dura nata montada en la nevera?:

[sui]

hola,
estoy haciendo un tronco de navidad, y el relleno va con trufa, que lleva nata y chocolate.
La trufa la hice ayer, pues tiene que estar 24 horas en la nevera antes de montarla, y hoy he rellenado el tronco. Pensaba que lo ibamos a poder comer hoy, pero no me ha dado tiempo a terminarlo (con la casa, la comida, los niños....). Así que hasta mañana no lo podremos comer.

Así que serán tres días en la nevera...¿se estropeará?.
Gracias.

[sui]

Me lo subo

[Nemesiss]

Es que no te puedo ayudar, no es que no he haya visto.... nunca me he tenido nada tanto tiempo...

[YANGO]

Yo tampoco te puedo ayudar. Pero me interesa saberlo por si un dia me pasa

[kina-1985]

a mi tambien me interesa.jeeje
saludos

[seviyana_85]

si montas bien la trufa bajarse no se bajará porque lleva mucha grasa entre la nata y el chocolate que le ayuda a que la nata se mantenga, pero mas de 3 dias no lo tengas en la nevera sino se agriará la nata

[pastelero]

hola,
estoy haciendo un tronco de navidad, y el relleno va con trufa, que lleva nata y chocolate.
La trufa la hice ayer, pues tiene que estar 24 horas en la nevera antes de montarla, y hoy he rellenado el tronco. Pensaba que lo ibamos a poder comer hoy, pero no me ha dado tiempo a terminarlo (con la casa, la comida, los niños....). Así que hasta mañana no lo podremos comer.

Así que serán tres días en la nevera...¿se estropeará?.
Gracias.

si la nata y trufa estan ya dentro de la elaboración hasta unas semana sin romper la cadena de frio lo puedes conservar perfectamente saludos