pues esta receta está copiada (y un pelín tuneada) de capisi, del foro de MR, y ella a su vez de marianquiros... se la he visto hoy y no he podido esperar..qué buenos!!!
personalmente me recuerda a los churros, pero con el chocolate ya incluído...
una merienda buenísima.
para hacer unos 30 he necesitado:
-125g de harina de fuerza
-150g de harina normal
-7 gramos de levadura
-30g de azúcar
-3g de sal fina
-1 huevo
-25g de mantequilla troceada
-100ml de leche
-aceite de girasol para freir
batimos el huevo con la leche.
añadimos la mitad de la harina tamizada y la sal, volvemos a mezclar.
añadimos ahora y en este orden el azúcar, la levadura, el resto de la harina y la mantequilla. mezclamos hasta tener una masa.añadir harina si hiciese falta.
estiramos la masa con un grosor de 1cm y cortar en círculos. dejar levar una hora y freir en aceite.
decorar al gusto. yo he usado chocolate negro, azúcar glass, y chocolate blanco con colorante rosa que me sobró de las coronas que hice para la princesa michèle... ;)
