La recetita del pan es esta:nytta escribió:ummmmm Balbi, que cosas más buenas, por Dios...... ya estás tardando en poner la recetuqui del pan
700gr de harina integral
480 de agua
50ml de aceite
20gr de levadura fresca
1 cucharadita de sal
Preparacion
Se hecha en un bol el agua el aceite y la levadura y se mezcla bien
Aparte en la harina se mezcla la sal y se va incorporando a poco el agua esta todo bien mezclado cuando no se pegue en las mano esta masa se le deja reposar una hora y media cuando se pasa este tiempo se le da forma y se deja otra vez en reposo 15 minutos.
El horno se pone a 250º se mete el pan pulverizado con agua en el horno tambien se pone un recipiente con agua para que de humedad el pan se mete 5 minutos despues de trascurridos se baja la temperatura a 200º y se deja unos 15 minutos yo es particulas los deje unos minutos mas hasta que estubieran de ese color dorado es que depende del tipo de horno que se tenga yo utilice el turbo osea el programa de aire
Espero que te resulte facil de entender y si no ya sabes donde me tienes para cualquier cosa que me necesites