Filetes rusos rellenos de queso:

[bichillo cocinero]

Me encantan los filetes rusos, ví está receta en una revista y tuve que probarla, si os gusta el queso es una idea estupenda, muy jugositos y con ese sabor a queso, Ummmmm

Carne picada
Queso curado
Cebolla
Ajo
Perejil
Pimienta molida
Miga de pan
Leche
Huevo
Pan rallado
Aceite de oliva
Sal
Patatas
Tomate frito
Colocar la miga de pan en un recipiente y cubrir con la leche.
Pochar la cebolla hasta que esté casi transparente.
Salar la carne y añadir la cebolla, la miga bien escurrida, el ajo cortado en trocitos pequeños, el perejil, la pimienta y un huevo y amasar bien.
Formar dos filetes y colocar entre ellos el queso rallado.
Aplastar procurando cerrar los bordes para que no se salga el queso.
Pasarlos por huevo y pan rallado.
Freír.
Acompañar con patatas fritas y tomate.

[enanapulga]

que pinta otra receta que viene bien para niños

[sofiita]

Que ricos!!!!!! A mi me encanta el queso, pero a mi hija le chifla, le haré esta receta .

Gracias por compartirla.

[begojjj]

que rico , pero para mí sin cebolla jeje,..... yo suelo hacer hamburguesas y las relleno de queso,.. puedes ponerle un toque de salsa de soja,... besitos bego

[IshtarUnica]

Qué rico, Bichillo.

[UXIA23]

mmmm..que ricas...con sopresita eh!!!

Gracias por la receta!!