INGREDIENTES
un puerro
una o dos lechugas
una cebolla
un vaso de agua (o de caldo vegetal o de ave)
un vaso de leche
pimienta blanca molida,
sal y opcional: una patata, o unos copos de puré de papa
PREPARACIÓN
* Y simplemente doramos ligeramente el puerro y la cebolla en aceite de oliva o mantequilla, y añadimos la lechuga cortada en trozos y la patata.
* Agregamos el vaso de agua o caldo y el vaso de leche y dejamos cocer unos 15 minutos.
* Batimos y listo. Sal y pimienta al gusto
