roscón peleón:

[Astillero]

Me animé a hacer un rosco, empece con la madre masa y hasta aquí bien.
Luego junte por orden y amase los ingredientes y uní la masa madre.1º levado subió poco, el 2º tambien muy poco. Enfadada le dí forma le deje levar y no levo.
Llamé a una amiga haber que me aconsejaba que es lo que podía hacer y me dijo prueba a hacer otra masa madre y unelo a la masa que ya tienes.
yo ya pensaba que todo estaba perdido y.......mirar lo que salío



despues del desastre que bonito me quedo.

[maf196]

umm que buena pinta

[mariamd]

¿Qué receta has usado?

[yoli_dani]

Al final te quedo muy bien
dinos que receta usaste

[Astillero]

Copiado de la receta de auro44

http://www.lacocinadeauro.com/index.php ... riaciones/" onclick="window.open(this.href);return false;

[mcaro]

Ufff... muy buena pinta...

yo lo hago mañana... dime que receta usaste... y sobre todo como juntaste la 2ª masa madre con lo anterior ... lo amasaste todo de nuevo, le diste forma y lo dejaste levar por 3ª vez ... o de otra forma....

me da un miedo que me pase algo de eso...

No quiero tirar toda la masa

gracias

[Astillero]

me confundí, no es el de las variaciones es este.
pero no subío en principio por dejar demasiado tiempo la masa madre, no lo pude hacer en el momento y se pasarón unas 10 horas. yo me creo que fue por esto hice nueva masa madre y lo ajunte a lo anterior y el resultado fue bueno.
con esto aprendo y ya no lo dejare esceso de horas.aquí pongo el enlace.


http://www.lacocinadeauro.com/index.php ... -de-reyes/" onclick="window.open(this.href);return false;

[Astillero]

Para Mcaro al hacer la masa madre otra vez, cuando levo, lo uní a la masa que no subio. Los pasos a seguir es como seguir otra vez de nuevo, respetar los levados y
ya ves que bien quedo