hojaldrinas:

[Amparius]

por asuntos de salud no puedo usar la manteca para la reposteria navideña. las hojaldrinas se pueden hacer con aceite de oliva? gracias.

[narita]

Yo las hago con mantequilla, no sé si tampoco podrás tomarla...

[Rosinya]

Yo tambien las hice con mantequilla, no se si se pueden hacer con aceite de oliva...si puedes tomar mantequilla, estan buenas

[lalas]

Yo utilizo manteca .. pero creo que con mantequilla saldran igual de buenas ..

[narita]

Esta es la receta que uso yo (creo que es de Reme):
Instrucciones:
* 600 gr. de harina.
* 400 gr. de mantequilla
* 50 gr. de vino blanco.
* 50 gr. de zumo de naranja.
* Ralladura de la piel de 3 naranjas.

Espolvorear:
* Abundante azúcar

Poner todos los ingredientes de la masa en un recipiente adecuado, amasar bien, dejar reposar la masa en el frigo durante 1 hora para que se endurezca un poco y la podamos trabajar bien, estirarla y dejarla de un espesor de unos 2 cm.
Cortar en rectángulos y hornear unos 15 minutos a 200º C y luego bajar el horno a 175º C y dejar otros 25 minutos.
Sacarlas cuando estén cocidas, es preferible cortar una por la mitad para asegurarnos que no se queden crudas. Dejar enfriar y espolvorear abundantemente con azúcar glas