Sorbete de cava con limón:

[mardomar]

Este año quiero poner después del marisco este sorbete y no se como se hace. el año pasado lo compre del mercadona pero no estaba muy bueno . Algun@ sabe como se hace?????

[BRISA]

Te cuento como lo hacemos nosotros, una botella de cava y una barra de helado de limón (de la Sirena) batir y listo............Lo hemos probado con Sorbete d elimón d ela frigo y no queda tan cremosito

[EnLaLuna]

Mi parte contratante lo hace así:
1 botella de cava en cubitos (congelado)
El zumo de medio kg de limones
Piel de limón rallada, al gusto (pon 2 limones más menos)
1 golpe de vodka, opcional
Azúcar al gusto, calcula el mismo peso que los limones si te gusta muy dulce, aunque es mejor que pongas poca y rectifiques al final

Todo triturado en robot de cocina, si es th mejor.

Yo lo hago mezclando en el robot:
1 botella de cava
1 litro de helado de limón
1 chorreón de nata líquida
1 golpe de vodka

Sale mejor el primero, pero lleva menos trabajo el segundo...

[mardomar]

Muchas gracias a las dos