Una cinta de lomo de 1,1/2 kg.
Una lata de piña de 1 kg en su jugo
Se pone en la Olla Express una cebolla grande picada en juliana(chiquitita) y un chorreon de aceite de oliva y se deja que se dore, se le añade la cinta de lomo y se dora. Se le añade el jugo de la lata de piña y un poco de agua . Se deja en la olla hasta que se haga a fuego lento
Ojo viigilar que no se quede sin alsa. Se saca el lomo y se deja enfriar y a la nevera y a las 2 o 3 horas de la nevera se hacen rodajas y se rocia con la salsa. Se sirve frio o caliente. Espero que os guste es muy socorrido para la hora de trabajar. Saludos


