con que combina el pate:
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- Cafetera/o
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- Registrado:Lun 01 Oct 2007 02:00
me gustaria hacer unos canapes de pate con algo mas ( es que siempre hago la tipica tostada de pan molde con pate....) pero no tengo ideas.....
- Vole
- Subjefa/e de cocina
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Re: con que combina el pate
A mi me gusta con anchoas. O jamón cocido. ¿Y que tal un poco de chocolate? Es que estoy viendo ahora mismo una receta de bombones de foie, y tuneandola se podría convertir en un canapé interesante.
- UXIA23
- Cocinera/o
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Re: con que combina el pate
A mi me gusta si es de marisco poner un poco de salsa rosa y unas gambita encima.
- JosefinaGonzález
- Cocinera/o
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Re: con que combina el pate
Yo lo sirvo con cebollas caramelizadas o con mermelada de fresa o frambuesa (ligeras y con poco azúcar).
- oliter
- Jefa/e de cocina (Chef)
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Re: con que combina el pate
De higado?? a mi me gusta con mermelada de frutas del bosque, hummmmmmmm, creo que me haré un poco para cenar, que rico.



- neisha
- Ayudanta/e de cocina
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Re: con que combina el pate
Nosotros siempre lo ponemos con mermelada de fresa o de frambuesa, la verdad es que está muy rico.
- clemenvilla
- Subjefa/e de cocina
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Re: con que combina el pate
También está muy rico con membrillo.
Con unas rodajas de manzana caramelizadas.

Con unas rodajas de manzana caramelizadas.

- Ilberri
- Cafetera/o
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- Registrado:Vie 21 Dic 2007 02:00
Re: con que combina el pate
Hola
al pate le va bien casi todo, en casa gusta mucho con frutos secos tostados (almendra, avellana...), con setas salteada y una reduccion de vinagre de modena, con un purecito de manzana y casi cualquier mermelada... a probar especialmente con la de higo.
al pate le va bien casi todo, en casa gusta mucho con frutos secos tostados (almendra, avellana...), con setas salteada y una reduccion de vinagre de modena, con un purecito de manzana y casi cualquier mermelada... a probar especialmente con la de higo.
- malenasintango
- Cafetera/o
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- Registrado:Vie 22 Oct 2004 02:00
Re: con que combina el pate
A mí megusta con rodajas finitas de pepinillos agridulces, de esos tipo aalemán
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