kiwis:

[cat22100]

tengo muchos kiwis y no se me ocurre nada para hacer con ellos.
alguien sabe algun postre sin que sea mermelada?

[capisi]

CAT, yo mme paso como a ti e hice esta tarta que estaba de muerte tb hice vasitos..

SEMIFRIO DE KIWI

Ingredientes:
250 ml de leche
350g de azúcar
2 huevos
2 yemas
8 hojas de gelatina incolora
300g de kiwis
40 ml de nata
1 base de bizcocho(o galletas picadas mezcladas con mantequilla)
2 cucharadas de licor de kiwi

preparacion:
Poner la leche al fuego hasta que hierva. Mezclar 85 g de azúcar con los huevos y las yemas y verter la mezcla sobre la leche y ponerlo al baño maría sin dejar de remover hasta que espese, retirar y dejar enfriar removiendo de vez en cuando.
Poner las hojas de gelatina a remojo en agua fría, pelar y trocear los kiwis, menos uno para decorar, ponerlos a fuego lento junto con el azúcar restante hasta obtener un punto de hilo. Retirar del fuego y añadir las hojas de gelatina escurridas y el licor, mezclar este preparado con la mezcla de huevos y leche. Batir la nata y añadirla al preparado. Montar en un aro la base de del bizcocho cubrir con la crema de kiwi y meterlo en la nevera un mínimo de 6 horas. Decorar con el kiwi reservado .

[cat22100]

muchas gracias. por la tarde me pondré a ello. a ver si me queda con esa super pinta que tiene la tuya.

[capisi]

muchas gracias. por la tarde me pondré a ello. a ver si me queda con esa super pinta que tiene la tuya.

era la primera vez que la hacia y de verdad que buena estaba , me paso como a ti que fui a la fruteria y si me llebaba dos kilos de kiwis salian por la mitad de precio y aproveche la oferta y luego jajaja no sabia que hacer con ellos...y mira que rico

[capisi]

muchas gracias. por la tarde me pondré a ello. a ver si me queda con esa super pinta que tiene la tuya.

se me olvido decirte que yo , no le puse licor de kiwi , no tenia ejeje y los vasitos los hice sin la base

[capisi]

AUNQUE YO , NO LAS HE HECHO TB TENGO ESTAS PENDIENTES

POSTRE DE KIWI
INGREDIENTES
4 yogures naturales o desnatados
1 decilitro de leche
4 cucharadas de azúcar moreno o sacarina
2 kiwis

ELABORACIÓN
En un recipiente apto para batidoras vertemos los 4 yogures, añadimos la leche natural, y batimos hasta darles una forma de crema.
A continuación, añadimos el azúcar o sacarina y volvemos a batirlo todo con la ayuda de la batidora de manera que nos quede una crema uniforme
Una vez conseguida la crema vertimos la mezcla en un recipiente, a ser posible de vidrio, y lo introducimos en la nevera.
Sacamos el batido antes de servirlo y los presentamos en vasos o copas añadiéndole el kiwi troceado.


REFRESCO DE KIWI
INGREDIENTES:
6 kiwis
24 bolitas de melón muy maduro
3 cucharadas de licor
azúcar

ELABORACION:
Se pasan los kiwis y el azúcar por la batidora hasta que se forme un puré homogeneo.
Se sirve el preparado obtenido en una copa por comensal, a la que se añaden 4 bolitas de melón, separadas por una cucharilla cortante, y media cucharada de licor.
Se deja en maceración en el frigorífico desde la víspera y se sirve muy fresco.

[cat22100]

muchas gracias por las otras pero creo que voy a hacer la primera.
me tiene una pinta muy fresquita y para estos días de tanta comida creo que sentará bien.

yo el licor tampoco se lo voy a poner xq no lo tengo y no me apetece comprar para unas gotitas.
ya te contaré el resultado.

muchas gracias.