ayuda para mousse:

[cher]

antes de nada feliz 2009 para todo el foro
bueno tengo hecho un mousse de chocolate a la menta y
queria saber si despues de hecho se podria volver a batir
y si se montaria para que quedara mas firme. muchas gracias
chic@s.

[Mar_de_las_antillas]

amiga , ya no sería mousse. A mí me pasó la semana pasada, hice una mouse de chocolate y le añadí gelatina sin sabor (gracias al trópico, lo hago así) pero resulta qué no me cuajó creo qué la gelatina de hoja estaba pasada ¿Qué hice? pués la volví a batir con cuchara de palo, la coloqué en un envase plástico y la puse en el congelador ¡Quedó un helado de lo más delicioso!

[cher]

gracias por tu aclaracion lo tendre en cuenta, yo he hecho lo mismo y lo congele pues el helado esta buenisimo.