Urgente necesito receta de roscón que salga muy muy ligero!!:

[MINOA]

Las recetas que he probado son muy buenas pero me quedan las masas un poco compactas y basnatnte empachosos. Necesitaba para empezar a preparar una masa de roscon que quede muy ligero y esponjoso, mas tipo bollo, Si alguien me sabe decir alguna que haya probado lo agradezco!!!

[Mag]

¿has probado el de Mafalda? sale muy esonjoso y no empacha nada

Mira
http://recetas.mundorecetas.com/modules ... 34&score=5" onclick="window.open(this.href);return false;

[MINOA]

Muchas gracias aunque esa masa veo que se hace con termomix y yo no tengo . Tambien habla de masa de arranque y luego otra masa, esto no tengo muy claro para que es. De todas maneras muchas gracias pero necesitaba algo un poco mas sencillo

[alcoiama]

Hacer el roscón no es un proceso sencillo.

Lo más sencillo que he visto por aquí es el vídeo de pastelero, en este mismo foro. Búscalo: no lleva masa de arranque y sólo tiene un levado. Sóo que él lo amasa con amasadora eléctrica.

[Mar_de_las_antillas]

HAS EL DE PATISSIER. Es muy bueno!

vé en mi blog yo lo hice vercionado por el trópico

[MINOA]

Gracias a todas!! Al final he vuelto hacer el de otros años, el de la receta de Arguiñano. sale muy bueno y se hace facilmente.